Vážení rodiče,
v souladu s novelou vyhlášky č. 310/2025 Sb., o školním stravování, která vstupuje v účinnost od 1. září 2025, dochází k úpravám ve způsobu sestavování jídelníčků a provozu školní jídelny na naší škole. Rádi bychom Vás proto stručně informovali o nejdůležitějších změnách a jejich důvodech.
Co přináší nová vyhláška
- Aktualizace spotřebního koše – zvýšený důraz na zařazování luštěnin, celozrnných obilovin, zeleniny a ovoce.
- Omezení soli a cukru – cílem je omezit přeslazované a přesolené pokrmy, a tím podporovat zdravější návyky dětí.
- Zařazování nových surovin – do jídelníčku budou pravidelně zařazovány potraviny, které děti nemusí běžně znát (např. bulgur, pohanka, cizrna).
- Možnost vlastní stravy – školní jídelna je povinna umožnit dětem konzumaci vlastního přineseného jídla, a to prostorově i časově souběžně se školním obědem.
- Postupný přechod – do 31. srpna 2026 platí přechodné období, během něhož lze změny zavádět postupně.
Proč jsou tyto změny důležité
- Luštěniny a celozrnné obiloviny jsou významným zdrojem bílkovin, vlákniny, minerálních látek a vitamínů.
- Omezování soli a cukru pomáhá předcházet civilizačním onemocněním a podporuje zdravý vývoj dětí.
- Rozšíření nabídky o méně známé suroviny přispívá k pestrosti stravy a k vytváření pozitivních stravovacích návyků.
Chápeme, že některé děti mohou zpočátku nové pokrmy odmítat. Budeme se snažit o jejich co nejchutnější úpravu a prosíme Vás, abyste děti povzbuzovali k ochutnávání a dávali nám zpětnou vazbu. Spolupráce s rodiči Vaše podpora je pro nás klíčová. Společně můžeme zajistit, aby školní stravování nebylo jen povinností, ale i příležitostí k vytvoření zdravých a dlouhodobě udržitelných stravovacích návyků.
Spolupráce s rodiči
Vaše podpora je pro nás klíčová. Společně můžeme zajistit, aby školní stravování nebylo jen povinností, ale i příležitostí k vytvoření zdravých a dlouhodobě udržitelných stravovacích návyků.
V případě dotazů se můžete obracet na: Vedoucí školní jídelny: Ivana Floreková Ředitelka školy: Mgr. Petra Šebelková
Děkujeme Vám za pochopení a spolupráci.
S úctou, Ivana Floreková vedoucí školní jídelny
Mgr. Petra Šebelková ředitelka školy
